La costa trapanese si presenta al mercato turistico come un’unica destinazione. Il GAL Pesca Trapanese porta il progetto Itinerari del Gusto al TTG Travel Experience, la fiera internazionale B2B del turismo in programma dal 14 al 16 ottobre al Rimini Expo Centre.

Allo stand saranno presenti i sindaci dei dodici Comuni della rete: Custonaci, Erice, Favignana, Marsala, Mazara del Vallo, Misiliscemi, Paceco, Pantelleria, Petrosino, San Vito Lo Capo, Trapani e Valderice. Con loro il tour operator incoming Sicilia da Scoprire, che gestisce il portale e sviluppa le esperienze, e gli operatori economici selezionati dai Comuni.

Giovedì 15 ottobre la firma del protocollo d’intesa

La rete diventerà ufficiale giovedì 15 ottobre con la firma del protocollo d’intesa per la gestione degli Itinerari del Gusto. A sottoscriverlo saranno:

• la Fondazione Torri e Tonnare del Litorale Trapanese, che gestisce il GAL e avrà il ruolo di capofila;
• i dodici Comuni;
• come partner di supporto, il Distretto Turistico Sicilia Occidentale e l’Istituto di Istruzione Superiore “I. e V. Florio” di Erice.

L’appuntamento è alle 19 all’Hotel Premier & Suites di Milano Marittima, in VII Traversa Mare 15.

Pescato, sale, tonnare e cucina di tradizione diventano motivo di viaggio

Il progetto trasforma in motivo di viaggio il patrimonio più autentico del litorale: pescato, sale, tonnare e cucina tradizionale. Il portale itineraridelgustotrapani.it mette in rete esperienze, ristoranti, strutture ricettive e produttori.

La funzione più innovativa è “Crea il tuo viaggio”: il visitatore sceglie i giorni, compone le tappe tra esperienze, sapori e soggiorni e invia la richiesta per un viaggio su misura. Ogni visita, sottolinea il progetto, diventa così un sostegno diretto alle comunità costiere che custodiscono questi saperi.

I cinque itinerari del gusto

Gli itinerari, percorribili liberamente, sono cinque:

• Gambero rosso & pescato mediterraneo: Mazara del Vallo, Petrosino, Pantelleria e Marsala;
• Tonno e tonnare: Favignana, Trapani, Valderice, Custonaci e San Vito Lo Capo;
• Il sale e le sue declinazioni: Marsala, Paceco e Trapani;
• Cucina tradizionale e pescato locale: Misiliscemi, Trapani, Paceco ed Erice;
• Cuscusu trapanese: tutti e dodici i Comuni.

Cinque pacchetti esperienziali di tre giorni per gli operatori

Agli operatori del trade il GAL presenta cinque pacchetti esperienziali di tre giorni, uno per ciascun itinerario. Tra le proposte ci sono la lezione di cucina sul tonno a Trapani, la visita alla tonnara di Bonagia, il porto peschereccio di Mazara del Vallo e l’incontro con un pescatore locale. Sul portale le proposte sono quattordici, con versioni anche da cinque e otto giorni.

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